La “Romanità” è una cosa seria!

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Il ristorante nasce dalla passione di tre soci, la cucina romana di un tempo, i sapori tramandati dalle nostre nonne alle nostre mamme e che si fa sempre più fatica a ritrovare e riassaporare.

Perché la cucina, i sapori e gli odori sono un viaggio spirituale e sensoriale che emoziona e che fa riaffiorare ricordi e sensazioni molto spesso remote e perdute. La ricerca delle materie prime di qualità, l’ambiente fortemente voluto casalingo e intimo, rendono il nostro ristorante la meta ideale per chi ha voglia di assaporare o riassaporare i piaceri del gusto sincero, delle domeniche in famiglia, delle cose belle di un tempo che purtroppo stiamo perdendo.

Il nostro intento è di far sentire i clienti nostri ospiti, con lo spirito di una millenaria accoglienza che la CITTA’ ETERNA ha sempre avuto con chi l’ha rispettata e apprezzata; sentirsi dunque OSPITI e non turisti!!!!! Perché di turistico in ciò che facciamo noi non c’è nulla, c’è la voglia di poter servire i nostri OSPITI come serviremmo i nostri figli con cibi genuini, freschi e con il rispetto nei confronti di tutti coloro che siedono alla nostra tavola.

Via dei Coronari… una delle vie più suggestive della capitale.

Tra piazza Navona e il Chiostro del Bramante, respirerai il fascino della storia di Roma!

Goditi uno dei piatti tipici della cucina  capitolina, per poi proseguire il tuo tour per i monumenti e le bellezze della città.

Vieni a scoprire il sapore della romanità tra una cacio e pepe e un saltimbocca!